Il latte causa l'artrite reumatoide?

Il latte fa bene alle ossa, ma potrebbe causare l'artrite reumatoide in soggetti geneticamente a rischio.

La causa:
Il Mycobacterium avium subspecies paratuberculosis o Map (batterio patogeno fonte della paratubercolosi nei ruminanti) presente nel latte, può essere contratto dagli esseri umani, tramite il consumo di latte infetto.
La stessa cosa purtroppo, potrebbe accadere con la carne di manzo ed i fertilizzanti di letame di mucca.

E' la rivista Frontiers in Cellular and Infection Microbiology a pubblicare lo studio effettuato su 100 pazienti.

Dopo aver prelevato dei campioni clinici, il riscontro è stato un mutamento nel gene PTPN2/22 nel 78% dei pazienti con artrite reumatoide e il 40% di tale numero è risultato positivo al MAP.

Chi ha questa mutazione genetica e dopo aver contratto il virus ha un rischio maggiore di sviluppare la patologia.

Ancora sconosciuta l'origine dell'artrite reumatoide

ma i ricercatori dell'Università della Florida centrale sono entustiati di aver trovato il collegamento tra Mycobacterium avium subspecies paratuberculosis e artrite reumatoide.

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